Main menu

Pages

20 سؤال وجواب في الكيمياء - 22 -

  


20 سؤال وجواب في الكيمياء - 22 -  

 

سؤال وجواب في الكيمياء


س421: ما السكريات الثنائية ؟

ج: هی کربوهیدرات بلورية تتألف جزيئاتها من بقايا جزيئين من السكريات الأحادية . وتدخل السكريات الثنائية في تركيب الأنسجة النباتية والحيوانية ومن أمثلتها السكروز والمالتوز - وهي تتحلل مائيا إلى جزيئين من السكريات الأحادية.

 

س422 : ما هو السکارین (Saccharin

ج: هو مركب البنزوسولفيميد أو (إيميد حمض أورتو السولفوبنزويك) وهو بللورات عديمة اللون ذات طعم حلو - وملحه الصودیومی هو السكارين التجاري وهو أحلى طعا من السكر ويستخدم للتحلية لدى راغبي الريجيم لأنه لا يتم تمثيله بمعرفة الجسم.

 

 س423 : ما معنى السلفنة؟

ج: هي عملية إدخال مجموعة السولفو (SO3H) في المركبات العضوية وتشكل الرابطة  Casنتيجة لذلك. وتجرى السلفنة بواسطة الأكسيد :SO3 أو حمض الكبريتيك أو الأوليوم أو غيرها.

 

س424 : ما هي السيلكاجل واستخداماتها؟

ج: السيلكاجل هي أكسيد سليکوني يحضر بإضافة حمض الهيدروكلوريك أو حمض الكبريتيك إلى محلول سیلکات الصوديوم - وهي مادة ماصة ذات بنية شعرية فعالة تستعمل من أجل امتصاص أبخرة الكحول والأسيتون والبترول وغيرها من السوائل العضوية. كما تستخدم في التحليل والفصل الكروماتوجرافي.

 

س425 : ما هو السليولوز؛

ج: هو سكر عديد يمثل المكون الرئيسي في غلاف الخلايا النباتية يتألف من بقايا جزيئات الجلوكوز الذي يتكون بدوره من التحلل المائي للسيلولوز. ويعتبر القطن الذي يستعمل في صناعة الأقمشة سلیو لوژا نقيا، ويستعمل السليولوز وأستراته في الحصول على الخيوط الاصطناعية (الفيسكوز والصوف الصناعي وصناعة البلاستيك والدهانات.

 

س426 : ما معنى كربنة الفولاذ؟

ج: معناه إشباع سطح الفولاذ المحتوى على نسبة قليلة من الكربون بالكربون بغية رفع درجة قساوته ومقاومته للتلف.

 

س427 : ما هي السنفرة؟

ج: هي حجر حبيبي أسود أو أخضر مسود يحوي نسبة كبيرة من معدن الكورندم القاسی ويستعمل کادة حاكة وفي التجليخ

 

س428 : ما هو السوربتول؟

ج: هو كحول سداسي الهيدروکسیل وینتج من اختزال الجلوكوز. ويوجد في الفواكة والأعشاب المائية والنباتات العليا. ويستخدمه المرضى بداء السكري كبديل عن السكر . كما يستعمل في تحضير حمض الأسكوربيك.

 

س429 : ما هو الشب؟

ج: هو بللورات مائية من كبريتات ثنائية سهلة الذوبان في الماء تكون ثابتة في الظروف العادية. بينما تفقد ماءها أثناء التسخين. وأشهر أنواع الشب هو شب الألومنيوم والبوتاسيوم ( K2SO4.AL2(SO4)3.24H2O ) و شب الكروم والبوتاس يوم ( K2SO4.Cr2 ( SO4)3.24H2O) ويستعمل الشب في دباغة الجلود وکمرسخ للون أثناء صبغ الأقمشة وصناعة الورق والتصوير والطب.

 

س 430 : ما هي الشبكة البللورية؟

ج: هي تموضع منتظم للجسيمات (ذرات أو أيونات أو جزيئيات) في البللورة وتسمى النقاط التي تقع فيها هذه الجسيمات بعقدة الشبكة.

 

س 431 : ما هو الشمع؟

ج: هو أسترات الأحماض الدهنية العليا مع الكحولات العالية أحادية الهيدروكسيل وهناك شموع حيوانية المصدر مثل شمع العسل وشمع اللانولين، وأخرى نباتية المصدر مثل تلك التي تغطى أسطح الأوراق والأغصان النباتية لحمايتها من التبلل أو الجفاف کا ، أن هناك شموعا معدنية (أوزوکریت) تتألف أساسا من هیدروکربونات مشبعة.

 

س432 : ما هو الصابون؟

ج: هو اسم يطلق على أملاح الأحماض الدهنية العليا مثل البالمتيك والأستياريك والأدلييك، وتشكل الأملاح الصوديومية لهذه الأحماض ما يسمى بالصابون الصلب، أما الصابون السائل أو اللدن فهو عبارة عن الأملاح البوتاسيومية لهذه الأحماض.

 

 س433 : ما هو الكروموفور (حامل اللون)؟

ج: هو جزء من المركب يكون مسؤولا عن ظهوره بلون معين فمثلا يقال عن كل من مجموعة الأزو ( N = N ) ومجموعة النترو (NO2) والنيروزو (NO) والكربونیل (CO) وغيرها إنها کروموفورات مسؤولة عن اللون الذي تظهر عليه المركبات التي تتواجد  .

 

س434: ما هو الصمغ المطاط؟

 ج: هو محلول من الكاوتشوك في البنزين ويستعمل للصق السلع المطاطية مثل الأحذية وإطارات السيارات وغيرها.

 

س435 : ما هي الصودا الكاوية؟

ج: هی مرکب هيدروكسيد الصوديوم التجارى NaOH وهي مادة صلبة بيضاء شرهة جدا الامتصاص الماء وثاني أكسيد الكربون من الهواء وتتحلل مائيا منتجة طاقة حرارية تفاعل ذوبان طارد للحرارة وتحرق الأقمشة والجلد والورق. وتدخل في صناعة الصابون والورق والحرير الصناعي.

 

س436 : ما هي الصيغة الكيميائية؟

ج: هي تمثيل التركيب الذري للمركبات والمواد الكيميائية برموز کیمیائية وأمثال عددية يمكن من خلالها حساب الكتل الجزيئة للمواد.

 

س437: ما هي طاقة التنشيط؟

ج: هي أقل طاقة يجب أن تتوفر عند جسيمات المواد کی يحدث تفاعل كيميائي فيما بينها.

 

 س438 : ما هو الطباشير؟

ج: هو صخر أبيض يتألف من كربونات الكالسيوم بنسبة عالية أكبر من 95% ويستعمل

عادة في الدهانات وصناعة المطاط والورق و کادة للكتابة.

 

س 139: ما هي طرائق التحليل الضوئي؟

 ج: هي مجموعة الوسائل التحليلية التي تقوم على قياس امتصاص أو تشتت الطاقة الضوئية من قبل المادة تحت الفحص. وهي تضم أساليب التحليل الطبيعي والتحليل اللونی والتحليل الضوئي و تحليل الغشاوة والعتامة ... إلخ. وتحليل النفاذية.

 

س 440 : ما هو الطرد المركزي؟

هو طريقة فصل الأنظمة غير المتجانسة (مثل المواد الصلبة المعلقة في سائل) إلى أجزاء تبعا الكثافتها وبواسطة قوى الطرد المركزية. 

 


 

 

المصادر

  1. المنجد في الكيمياء / أ. بوسيف . أ. يفيموف
  2. الكيمياء عند المسلمين في العصر الوسيط - دراسة مقارنة / د. محمد جمعة الطوری.
  3. إبداعات النار / سلسلة عالم المعرفة - 226 - / كاتی كوب ، هارولد جولدو ایت .
  4. بواتق وأنابيق.
  5. أثر الحضارة العربية في أوروبا / زيجرید هونكه.
  6. جابر بن حيان و خلفاؤه / سلسلة اقرأ- دار المعارف - العدد 91-1950.
  7. مفاهيم الكيمياء / لسنح - لورنس - دار الكرنك - القاهرة - 1961 .
  8. الكيمياء في العصور الوسطى ، برثوليه. م.
  9. تاريخ مختصر عن الكيمياء / ج. ر. بارتنجتون.
  10. التحليل الكيفي / أعضاء هيئة التدريس بقسم الكيمياء - كلية العلوم جامعة أسيوط. دار المعارف بمصر.
  11. الكيمياء الصناعية / هلموت ستایف - دار الأهرام ترجمة دکتور مهندس / محمد إسماعيل عبداللطيف
  12. الكيمياء في خدمة الإنسان / ألكسندر فندلای - سلسلة الألف کتاب - 606 .  ترجمة : زکریا فهمی.
  13. تاريخ العلم / ديوفي ويليام.
  14. بيان جميع فنون الكيمياء المنسوبة إلى جابر الكيميائي / دار مستاد – آرنست
  15. أسس الكيمياء / أحمد مدحت إسلام - دار المعارف - القاهرة 1969.
  16. قصة العناصر / أحمد إمبابي ، سلسلة اقرأ - العدد 100 - دار المعارف 1951.
  17. المنظفات على مر العصور / مجلة عصر العلوم - نقابة المهن العلمية - 1966.
  18. الإنسان والاكتشافات الكيميائية / مورجان - بریان - لندن - 1962.
  19. التفكير العلمي / مصطفى نظيف - مجلة رسالة العلم - أغسطس 52.
  20. الكيمياء حتى عصر دالتون / أ.ج. هولیارد - 1925.

 

 





Comments

contents title