20 سؤال وجواب في الكيمياء - 14 -

20 سؤال وجواب في الكيمياء - 14 -  

س261: ما هي المواد اللابلورية

ج: هي مواد ليس لها بنية بلورية وهي ذات خواص واحدة في جميع الاتجاهات وليس لها نقطة انصهار . ومثالها ( الزجاج السليكاتي) والراتنجات الطبيعية والصناعية والأصاغ وغيرها، وجميعها لا نكون عند تشققها أوية أو جه بللورية مميزة

س262 : ما هي مواد الدباغة؟

ج: يقصد بلدياغة الجلود مسح البروتينات الموجودة في الجلد أو الجيلاتين أو الكازين. وذلك التغيير شكل الحالة الغروية للبروتين فتجعله يتجمد أو تمنع انتفاخه في الماء. وهذه المواد منها ما هو عضوی ومنها ما هو غير عضوی - و أما المعدنية فهي أملاح الكروم القاعدية وشب الألومينوم والبوتاسيوم . ومن المديغات العضوية الفورمالدهيد الذي يستخدم في دياغة الجلد الأبيض

س263، ما هي أشهر المواد الحاكة (مواد الجلخ)؟

ج: هي مواد طبيعية وصناعية قاسية جدا تستعمل في عمليات الجلخ والشحذ و القص ومنها الماس والكورندم والكوارتز، العقيق الأحمر - وحجر الخفاف) و غيرها وجميعها طبيعة الوجود . وأما الصناعية فهي (الكربوراندم، الكورندم، كربيد البورون) ويعتبر الماس أقسى المواد الحاكة الطبيعية والاصطناعية على السواء

س264 : ما هي الشحوم الصلبة؟

ج: هي مواد تشحيم تتكون من زيوت معدنية مع مغلظات مثل أملاح الأحماض الدهنية

العليا و زيت البارافين و غيرها وهي تستعمل الإضعاف الاحتكاك في العجلات المصنعة والسلاسل وفي تغطية السلع المعدنية لمنع الصدأ

س265، ما هي المنظفات؟

چ : هی مواد كيميائية تستعمل لتنظيف الأدوات المختلفة من الأوساخ وتغسل الملابس وتنظيف أواني الطبخ و غيرها وتنتمي إلى المنظفات أنواع الصابون المختلفة و الصودا وكربونات الصوديوم ومختلف المواد ذات النشاط الفعال سطحيا. وقد تكون لبعض هذه المواد قدرة للعمل كمطهر من الميكروبات كما هو الحال في كربونات الصوديوم

س266 : ما هو المنتول ؟

ج: مكون أساسي في زيست شيری يدعى زيت النعناع و هو مادة بللورية ذات رائحة مميزة

بحضر من زيت النعناع ويستعمل في الطب ضد وجع الرأس و کادة مطهرة أثناء التهابات الأنف والحنجرة، كما تستعمل في الصناعات الغذائية والعطور

س 267 : ما هي الملدنات؟

ج هي مواد عضوية غير متطايرة تشكل مع المادة المستخدمة هلاما يضاف لخفض درجة تليين البوليمرات و رفع مرونتها و مقاومتها للجليد. وتستعمل في إنتاج البلاستيك والملاط و الجلود الاصطناعية و الدهانات. وأهم أنواعها إسترات الفثاليك، امیترات الفوسفوريك وبعض الزيوت.

 س268، ما هو المكافئ الكهروكيميائي؟

ج: هو كمية المادة التي يجب أن تنفصل بناء على قانون فاراداي الذي ينص على أنه (عند مرور وحدة من كمية الكهرباء خلال الإلكتروليت تنفصل كمية من المادة مقدارها W / F =ة حيث W المكافي الكيميائي، F هو ثابت فارادای)

س269 : المعايرة اللونية، ما معناها؟

ج :هي طريقة لفيأس تركيز المواد الملونة في حلول مجهول التركيز وذلك بعمل عدة محاليل سلسلة متدرجة الترکیزات) وإجراء عملية المقارنة اللونية بينها وبين العينة المجهولة حتى حدوث التطابق فيما بين العينة المجهولة التركيز وإحدى عينات السلسلة معلومة الترکیز

س270، ما هو المعلق (Suspension) ؟

ج: هو نظام مؤلف من طورين أو حالتين لقيادة (صلب في ك الماء العكر حيث نكون جسميات صلبة دقيقة معلقة في السائل - وهذا النظام غير ثابت حيث تميل الجزيئات الصلبة إلى التجمع مقا. ولكن إذا أضيف للمتظام مادة مثبتة للمعلق فإنه يمكن تثبيت هذه البنية دون حدوث التجمع المذكور - ونظرا لعدم ثبات المعلقات في الطبيعة تتكون الصخور الرسوبية، والطمي في دلتا الأنهار وخلافه.

س271: ما هي المعايرة بال EDTA؟

ج: الEDTA هو مركب إثيلين ثنائي امينو رباعي الخليك - وله القدرة على التفاعل يتكوين مرکبات (Complex) مع أيونات الفلز. لذلك نستغل هذه القدرة في فصل هذه الفلزات بتكوين مثر اکبات مع الأيونات تكون قابلة بدورها للذوبان في الماء. وتسمح هذه الطريقة بتعيين و تقدير تركيز الفلز وعدد كبير من الأيونات أيضا

س272 : ما هي المعادلة الكيميائية؟

ج :هی خشيل للتفاعل الكيميائي بواسطة صيغ كيميائية و أمثال عددية بما يتفق مع قانون

حفظ الكتلة، وتسمح المعادلة الكيميائية بإجراء الحسابات الضرورية الخاصة بالتفاعل المعنی

س273 : ما هي المطهرات؟

ج: هي مواد كيميائية تعرفي نمو الجراثيم وتمنع حدوث التعفن وهي تستعمل على نطاق واسع في الطب مثل (اليود والكورامين و الفينول وفي الصناعة الغذائية مثل (أملاح حمض البنزويك و أخليك والساليسيليك) وللأغراض المنزلية مثل الفينول)۔

س274 : ما هي المضادات الحيوية؟

ج:  هي كلمة مشتقة من اليونانية (anti بمعنی مضاد)، (Bios بمعنى الحياه) وهي مواد من

أصل بیولوجی وذات طبيعة كيميائية مختلفة وقادرة على إيقاف نمو الجراثيم أو حتى القضاء عليها نهائا . ومن المضادات الحيوية المعروفة تلك التي تفرزها الفطريات مثل عفن الخيز) الذي يحتوي على البنسلين، وطفيليات الحارشی (الاستربتوميسين)۔

 س275 : ما في أشهر الغازات المسيلة للدموع؟

ج: هي كلوريد الأسيتونيل وبروميد البنزيل ومشتقات كلور البكرين و غيرها

س276 : ما هو مسحوق التبييض (القصر)

ج: هو مزيج من هيبوكلوريت الكالسيوم و كلوريد الكالسيوم وهو مسحوق أبيض اللون له رائحة مميزة هي رائحة الكلور ويحضر من تفاعل الكلور مع الكلس المطفأ الجاف.  ويستعمل في صناعة الورق وإنتاج المواد الكيميائية

س 277 ، ما معنى مستحلب؟

ج: المستحلب هو خليط من سائل توجد فيه جسیات میکروسكوبية من سائل آخر في حالة معلقة، فالحليب من مستحلب تتوزع فيه قطيرات الدسم في وسط مائی. تلعب المستحلبات دورا هاما في صناعة الصابون وفي صناعة المواد الغذائية كالزبدة . وفي معالجة الكاوتشوك الطبيعي وإنتاج زيوت التشحيم.

 س278: ما هو المرك؟

 ج: هو منبع تيار كهروكيميائي - فالمركم يجمع الطاقة الكيميائية ويحولها إلى تيار كهربي عند التفريغ تشيجة تفاعل كيميائي قابل للانعکاس - وإذا شحن أي أمر فيه تيار كهربي عکس ينعكس المجاء التفاعل الكيميائي الرئيسي - وعلى سبيل المثال فإن المركم الرصاصي يتكون من الكترود من الرصاص مغموس في حمض الكبريتك

س279 وما هي مركبات النيترو؟

 ج: هي مواد عضوية تحتوي على المجموعة الفعالة N0 مثل النيترو ميثان والتيتر ويتزين

وهي تحضر عادة بالنيترة المباشرة باستعمال حمض النيتريك و الكير تيك . وتستعمل مركبات النيترو في الأصباغ والمفرقعات والعقاقير الطبية.

س280 : تكلم عن اشهر مركبات الفلور العضوية ؟

ج : مركبات الفلور العضوية هي نواتج ابدال ذرات الهيدروجين بالفلور في مختلف المركبات العضوية، ويستفاد منها في الحصول على زيوت تشجيم لاتتأكسد ولا تتأثر بالحرارة وعلى سوائل هيدروليه و مواد بلاستيكية وكاوتشوك مقاوم للحرارة ومواد لاطفاء التيران و عوامل نبرید سامية (فريونات) و مبيدات حشرات .

المصادر

1. المنجد في الكيمياء / أ. بوسيف . أ. يفيموف
2. الكيمياء عند المسلمين في العصر الوسيط - دراسة مقارنة / د. محمد جمعة الطوری.
3. إبداعات النار / سلسلة عالم المعرفة - 226 - / كاتی كوب ، هارولد جولدو ایت .
4. بواتق وأنابيق.
5. أثر الحضارة العربية في أوروبا / زيجرید هونكه.
6. جابر بن حيان و خلفاؤه / سلسلة اقرأ- دار المعارف - العدد 91-1950.
7. مفاهيم الكيمياء / لسنح - لورنس - دار الكرنك - القاهرة - 1961 .
8. الكيمياء في العصور الوسطى ، برثوليه. م.
9. تاريخ مختصر عن الكيمياء / ج. ر. بارتنجتون.
10. التحليل الكيفي / أعضاء هيئة التدريس بقسم الكيمياء - كلية العلوم جامعة أسيوط. دار المعارف بمصر.
11. الكيمياء الصناعية / هلموت ستایف - دار الأهرام ترجمة دکتور مهندس / محمد إسماعيل عبداللطيف
12. الكيمياء في خدمة الإنسان / ألكسندر فندلای - سلسلة الألف کتاب - 606 .  ترجمة : زکریا فهمی.
13. تاريخ العلم / ديوفي ويليام.
14. بيان جميع فنون الكيمياء المنسوبة إلى جابر الكيميائي / دار مستاد – آرنست
15. أسس الكيمياء / أحمد مدحت إسلام - دار المعارف - القاهرة 1969.
16. قصة العناصر / أحمد إمبابي ، سلسلة اقرأ - العدد 100 - دار المعارف 1951.
17. المنظفات على مر العصور / مجلة عصر العلوم - نقابة المهن العلمية - 1966.
18. الإنسان والاكتشافات الكيميائية / مورجان - بریان - لندن - 1962.
19. التفكير العلمي / مصطفى نظيف - مجلة رسالة العلم - أغسطس 52.
20. الكيمياء حتى عصر دالتون / أ.ج. هولیارد - 1925.