10 أمثلة عن الكربوهيدرات
معظم الجزيئات العضوية التي تصادفها هي الكربوهيدرات. الكربوهيدرات هي السكريات والنشويات. يتم استخدامها لتوفير الطاقة للكائنات الحية. تحتوي جزيئات الكربوهيدرات على الصيغة Cm(H2O)n ، حيث m و n هي أعداد صحيحة (على سبيل المثال ، 1 ، 2 ، 3).
أمثلة على الكربوهيدرات
1- الجلوكوز (أحادي السكاريد)
2- الفركتوز (أحادي السكاريد)
3- الجلاكتوز (أحادي السكاريد)
4- سكروز (ديساكهارايد)
5- اللاكتوز (الديساكهارايد)
6- السليلوز (السكاريد)
7- الكيتين (السكاريد)
8- نشاء
9- الزيلوز سكر الخشب
10- الملتوز سكر الشعير
Examples of Carbohydrates
1- glucose (monosaccharide)
2- fructose (monosaccharide)
3- galactose (monosaccharide)
4- sucrose (disaccharide)
5- lactose (disaccharide)
6- cellulose (polysaccharide)
7- chitin (polysaccharide)
8- starch
9- xylose
10- maltose
مصادر الكربوهيدرات
وتوجد الكربوهيدرات في الأطعمة جميع السكريات (السكروز أو سكر المائدة ، الجلوكوز ، الفركتوز ، اللاكتوز ، المالتوز) والنشويات (توجد في المعكرونة والخبز والحبوب). يمكن هضم هذه الكربوهيدرات من الجسم وتوفير مصدر للطاقة للخلايا. هناك انواع اخرى من الكربوهيدرات التي لا يهضمها الجسم البشري ، بما في ذلك الألياف غير القابلة للذوبان والسليلوز من النباتات والكويتين من الحشرات وغيرها من المفصليات. على عكس السكريات والنشويات ، لا تساهم هذه الأنواع من الكربوهيدرات في السعرات الحرارية في الغذاء البشري.
Comments
Post a Comment